منتزه أميسا غاردن - الدليل السياحي لحمص

أطباق أميسا غاردن

الأطباق الرئيسة	PRINCIPAL DISHES
فريكة مع ربع دجاجة أو فريكة مع لحمة موزات	Cooked green wheat with Chicken or lamb
صاجية باللحمة و الموزات	Sajia with lamb
لحمة بالحرة مع الاْرز أو البرغل	Hot meat with rice or cooked crushed wheat
لحمة بالصينية	Plate ـــcooked meat
كبة مشوية	Roasted Kubbi
شرحات مطفاية فتايل	Mutfay steaks
كباب غنم,شقف غنم	Mutton Kibab ـــ Mutton Slices
نصف فروج مشوي أو مقلي أو محمر أو مسحب	1/2 Roasted,fried or reddened
شيش طاووق	Shish tawouk (chicken)
كستليتا ـــ ستيك	Ribs ـــ Steak
اسكالوب	Escaloub
شاتوبريان	Shatoberian
فيليــــــه	Filiah
سودة غنم ــ كلاوي غنم	Lamb liver & Kidney
فتة حمص باللحمة	Bread soup with meat
فتة حمص بالسمنة و الصنوبر	Bread soup with chickpeas & pine nuts
بيض مقلي	Fried eggs
بيض مقلي مع اللحمة	Fried eggs with meat
مفركة فطر باللحمة	Mashroom with meat
مارينــــــــــا	Marina
كبة على السيخ	Kubbi roasted on skewer
الحلويات و الفواكه	Sweets & Fruits
فواكه الموسم	Season fruits
كريم كرميل	Caramel Cream
جيليـــــــــه	Jelly
المقبــــــــــــــــــــــــلات	HORS D' OEUVER
مقبلات عادية	Normal hors d'oeuver
حمص ـــ متبل ـــ فول ـــ كشكة ـــ بابا غنوج	Chick peas, Boiled egg, Plant, bean, Kishki, b.g.
حرة ـــ سلطة ـــ جبنة بيضاء ـــ طرطور	Hot pepper, Salad, white cheese, Tartour
بطاطا مقلية ـــ خضرة ـــ فتوش ـــ تبولـــة	Fried potatoes, vegetables, Fattoush, Tabbouli
لبنـــة ـــ سوركـــي ـــ لبـــن	Yogurt, Soaki, Sour milk
كبيـــــــــــس	Pickled food
مقبلات ممتازة	Special hors d'oeuver
حمص باللحمــــــة	Chick peas with meat
سلطة فطر ـــ لسان نخاع ـــ سلطة أو بانيه ـــ مرتديلا	mashroom salad, tongue brain salad, Panee, martadella
هبرة نية ـــ كبة نية ـــ سودة دجاج ـــ طحالات قلوب	Uncooked red meat, Uncooked minced meat, Hen liver, Spleens Hearts
جوانح دجاج	Poultry wings
بيض غنم	Lamb testickles
بالنجي ـــ أرضي شوكي	Yalinji, Artichoke
برك بجبنـــة	Baked gough with cheese
كبة حميـــس	Half cooked Kubbi
برك بلحمـــة	Baked gough with meat
الشوربة	SOUP
شوربة بصل	Onion Soup
شوربة خضارـــ شوربة عدس	Vegetabkle soup, Lentil Soup
الموالح	CITRUS FRUIT
فســـتـق حلبـــي	Pistachios of Aleppo
فســـتق عبيـــد	Pistachios
المشــــــروبــات	DRINKS
عصير فرح	Farah juice
مندرين ــ سبورت كولا ـــ دبل كولا	Mandarin, Sport Kola, Double Kola
زجاجة مياه معدنية	Maniral water
عصير فواكه	Fruit juice
كولا ـــ صودا ـــ تونيك ـــ شاي ـــ عيران	Kola, Soda, Tonic, Tea, milk
قهوة	Coffee

عودة